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伯樂繁宴: 以繁之酩 雙桶盛宴

時間：2023/04/20 18:30

地點：D&C Residence 

費用：3,680元/位

 

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菜單

 

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餐包

 

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黑蒜抹醬

 

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馬鈴薯麵包

 

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法式貝涅餅 / 蘋果洋蔥餡 / 地瓜葉天婦羅

 

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地瓜葉天婦羅

 

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法式貝涅餅 / 蘋果洋蔥餡

 

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亞伯樂12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

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青魽漬昆布襯杏李 / 大根

 

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檸檬油醋

 

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青魽漬昆布襯杏李 / 大根 / 檸檬油醋

 

 

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亞伯樂14年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

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板煎牡丹蝦 / 甜玉米 / 日本大蔥

 

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亞伯樂16年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

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甘藷薄片 / 豆豉油醋 / 拌炒綜合香料

 

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亞伯樂18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

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自製澳洲9+和牛乾式熟成紐約客

 

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日本A5菲力襯姬松茸

 

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日本A5菲力襯姬松茸

 

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野米脆片

 

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洋蔥米湯

 

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黑糖肉桂風味蛋糕配威士忌冰淇淋

 

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黑糖肉桂風味蛋糕配威士忌冰淇淋

 

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咖啡 (喝完才想到拍照)

 

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薰衣草松露巧克力與煙燻牛奶糖

 

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手製鳳梨酥

 

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