大腸經的部落格

吉拉 X PI RESTAURANT 吉拉好朋友品酩會

時間：2023/08/02 19:00

地點：PI RESTAURAN

菜單 / 酒單

小點心 / 小圓法

豆鼓奶油抹醬

吉拉雪莉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

色澤：深邃琥珀色

香氣：香草、水果及太妃糖氣息，巧克力及堅果的完美結合

口感：香甜梅子、辛香料及橙皮。溫暖的葡萄乾、柑橘風味

炭烤中卷

炭烤中卷 / 菠菜脆片 / 檸檬露

時蔬

季節蔬菜 / 芋頭 / 白高湯

吉拉18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

色澤：薔薇木深銅色

香氣：太妃糖、熱帶水果與木質香料

口感：深色莓果、黑巧克力與深焙咖啡的豐富層次

叉燒

PI叉燒 / 綠竹筍 / 龍鬚菜

海鮮

金目鱸魚 / 鮭魚卵 / 碧玉筍

吉拉七桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

色澤：桃花心木金色

香氣：咖啡與辛香料、巧克力、木質香氣

口感：熱帶水果甜香、白巧克力、細緻煙燻風味

牛小排

甘藍 / 草菇

吉拉桶藝系列-蘭姆桶

色澤：豐麗琥珀金

香氣：熱帶島嶼的椰子、杏仁糖、美妙細緻的橙橘氣息

口感：多層次的熱帶水果香氣、肉桂辛香的輕柔尾韻

甜點

鳳梨 / 鳳梨椰奶卡士達 / 脆片

飲品 / 咖啡

幸運餅乾

哈！哈！