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元 YUAN
地址：台中市西區大墩十二街35號一樓
營業時間：18:30–22:00 (休日、一，周六中午有營業)
訂位：https://inline.app/booking/-LrqsgTEyNR3Ql0xCUJ5:inline-live-1/-LrqsgXBealBcwlKkf6j
Domaine de Bablut Ordovicien Anjou 2017
迷人的白葡萄酒，帶有橡木、梨子、花束和蜜餞檸檬皮的味道，平衡而美味。
芥末蜂蜜酸奶 柿餅 春季花園沙拉
這道沙拉以炭烤的當季時蔬為基底，散發著迷人的香氣和風味。每日親自採摘的春季新鮮野菜，帶來豐富多彩的風味饗宴。
柿餅裹著格瑞爾起司，搭配芥末蜂蜜酸奶醬，為沙拉增添了獨特的層次和口感。
澎湖虎斑花枝 黃檸檬 四季春康普茶。
清新的黃檸檬增添了一抹酸爽，搭配當季爽脆的蔬果提供了層次感。
這道料理結合了螢烏賊、花枝的鮮美與海洋風味。
山藥鮮蝦獅子頭 翡翠羹。
將獅子頭調整為清蒸的方式，讓整道菜更為清新爽口滑嫩。
和牛 蔭瓜醬。
澳洲M9和牛肉質鮮美、油脂分佈均勻，搭配以台灣風味的特製蔭瓜醬，口味豐富迷人。
炭烤桂丁雞 腐乳燒酒雞醬 。
桂丁雞經碳烤後，外皮增添炭香和肉質鮮嫩。腐乳燒酒雞醬則為這道菜品增添了豐富的層次感，濃厚的腐乳香氣與藥材的香甜融合在一起，使每一口都充滿驚喜。
澎湖明蝦 南非鮑魚 澎湖海菜燉飯
結合花蓮香米、澎湖海菜及使用老母雞、昆布、鮑魚汁融合高湯，這款燉飯帶來鮮甜的海味享受。
可爾必思慕斯、艾草冰淇淋
洋甘菊蕨粉條
南投紅茶
雪Q餅、肉桂千層
蘭姆梅酒
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