伯樂繁宴: 以繁之酩 雙桶盛宴

時間:2023/04/20 18:30

地點:D&C Residence 

費用:3,680元/位

 

菜單

 

餐包

 

黑蒜抹醬

 

馬鈴薯麵包

 

法式貝涅餅 / 蘋果洋蔥餡 / 地瓜葉天婦羅

 

地瓜葉天婦羅

 

法式貝涅餅 / 蘋果洋蔥餡

 

亞伯樂12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

青魽漬昆布襯杏李 / 大根

 

檸檬油醋

 

青魽漬昆布襯杏李 / 大根 / 檸檬油醋

 

 

亞伯樂14年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

板煎牡丹蝦 / 甜玉米 / 日本大蔥

 

亞伯樂16年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

甘藷薄片 / 豆豉油醋 / 拌炒綜合香料

 

亞伯樂18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

 

自製澳洲9+和牛乾式熟成紐約客

 

日本A5菲力襯姬松茸

 

日本A5菲力襯姬松茸

 

野米脆片

 

洋蔥米湯

 

黑糖肉桂風味蛋糕配威士忌冰淇淋

 

黑糖肉桂風味蛋糕配威士忌冰淇淋

 

咖啡 (喝完才想到拍照)

 

薰衣草松露巧克力與煙燻牛奶糖

 

手製鳳梨酥

 

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