大腸經的部落格

Glou Suru

地址：臺中市西區精誠六街15號

營業時間：12:00–20:00 (週日、一休)

訂位：https://inline.app/booking/glousuru/glousuru

坐落於精誠六街的「Glou Suru」，以「麵吧 Noodle Bar」為定位，既不是拉麵店、也不是酒吧，而是一處把規則全數拆解的麵與酒之地。餐點及酒飲策劃陣容極其華麗——台中預約困難燒鳥餐廳「鳥苑 Torien Yakitori」主廚湯仲鴻(Tommy)、南台灣最難訂位餐廳「AKAME」主廚彭天恩(Alex)、台中熱門酒吧「好吧Goût Bar」主理人張佳益(Elvis)、「兆兆茶苑」主理人陳宗均(Scott)， 攜手打造一間不設框架、不談Pairing、一人友善的麵吧。

Whitehaven Sauvignon Blanc 清晰的酒質中隱約透著淡檸檬色澤，一連串不間斷地熱帶水果氣息相繼湧出，其中有著紅心芭樂與黑醋栗的清爽酸氣，伴隨著油桃與葡萄柚的清爽氣息，清新的酒體中有著清脆的酸度，伴隨柑橘與黑醋栗的清香更是讓人陶醉其 中，些微帶點潮濕青苔的濕漉石頭調性餘韻。

※自攜酒不用開瓶費，只要洗杯費50元/杯。

炙燒松阪豬

中華風豬肉高麗菜

蒜油蝦拌麵 (500盤得獎)

炸雞與柚子蛋黃醬

焦糖起司蛋糕 (店家招待)